第44章 悠一食谱
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京都的清晨,面馆后厨里弥漫着一股淡淡的麦香与高汤的醇厚气息。 高桥和佐藤的提案通过后,“帰処基金”的筹备工作正式步入正轨。为了让面馆在未来的公益化运营中保持最本真的味道,中村悠一决定在今天,正式将随心面馆数十年来密不外传的猪骨汤底与手工面条食谱,传授给韩沐辰。 “做面,最要紧的是腕力和心境。”中村悠一站在宽大的木质案板前,沉稳的双眼凝视着身边的黑户少年。他宽厚的大手抓起一把白面粉,熟练地在案板上堆出一个小沙丘,在中间挖了个洞。 韩沐辰换上了洗得发白的干净围裙,眼神里满是认真与敬畏,重重地点头:“是,悠一爷爷。” 悠一低头看着少年长了些肉、却依然有些单薄的肩膀,严厉的眼神中不自觉地浮现出一抹极深的温柔。他站在沐辰身后,胸膛几乎贴上了少年的后背,两只结实、布满老茧的大手从后方覆上了沐辰按在面团上的小手。 “加水的时候要慢,揉面的时候,要用全身的腰腹力量往下压,而不是光靠胳膊。”悠一的声音低沉如大提琴,随着他的指引,两人的身体频率一致地前后晃动,面粉在案板上扬起一阵细密的白雾。 温暖的体温从后方源源不断地包裹着沐辰,老人身上那股混杂着烟草、汗水与面香的成熟男人气息,让少年的耳尖悄悄染上了一层红晕,心跳也开始有些失速。 随着揉面的动作幅度越来越大,后厨里的气氛在不知不觉中悄然变了质。 “唔……悠一爷爷……”沐辰有些喘不过气来。老人的动作沉稳而有力,每一次带着他向前推压面团时,悠一那结实紧绷的腹股