第二百七十章 试菜

再1次把福香阁给做大做强。

    王芷柔刚1走进去就听到王掌柜的碎碎念，“你这臭丫头跑哪里去了？1到要你干正经事儿的时候就不见人影。”

    “哎呀爹，我不是去给你再拉多1个评审过来嘛？”王芷柔笑眯眯的把沈梨拉过来说道。

    王掌柜摸着胡子，“行吧，算你做了1件正经事，你们两个小丫头赶紧过来帮我尝尝。”

    他1边说着1边让新招聘来的两个小2把菜端上来。

    “这第1道是酸甜排骨，第2道是糖醋里脊肉，还有1个甜酸鱼跟糖醋茄子。”

    酸甜排骨跟糖醋里脊肉都是以前他外出云游时，在别的地方尝到的菜色，但记忆已有些模糊，他不能保证这个做法跟味道，与他尝到的完全1模1样。

    不过甜酸鱼跟糖醋茄子这两道是他细心研究出来的，不知道能不能符合大众的口味。

    沈梨的筷子先夹向糖醋茄子，她还是头1次听说有这样的搭配，所以很好奇味道如何。

    茄子应该是事先炸过的，外皮有些硬，但是咬到里面时却是十分软烂，可见王掌柜颇有些功底，只不过糖醋调成的料汁略有些突兀，而且不知道是不是醋放多了，后味有些微苦。

    沈梨完完整整的把自己所尝到的味道，还有建议提出来。

    王掌柜越听眼睛越亮，恨不得掏出1个小本本记下来。

    “我认为把茄子换成藕丁更好1些，还可以放1些脆口的萝卜丁进去，这样不仅口感好，而且吃起来十分开胃。”

    “行，沈丫头，我记住了。”王掌柜立马把这个建议记下来，他虽然作为1个厨师，但是由于试菜过多，还有年龄上涨，他的舌头早已退化，只能尝出厚重的味道，对那些细小