穿成扶苏后我成了旺父爹宝 第15节

豆腐，就见厨子又拿出陶片，在上面抹了一层油，开始煎豆腐。

    豆腐被油脂浸润，烤的两面微黄，光是属于油脂的味道，就叫人没忍住抽鼻子来闻。

    太香了！

    在食物匮乏的今天，美食最抚凡人心。微烫的煎豆腐入口，对众人来说，简直香的让人忍不住咽口水。

    怎么那么好吃！

    众人一想，心中愈加火热起来，方才公子扶苏已经说了，今日来就是教他们做这个的。

    而此时——

    众人尝过豆腐后，心里惦念的厉害，就见厨子已经收拾东西退下，又换了人推硙石磨出来。

    已经泡好的豆子，经过硙的研磨，就成了细细的白汁，众人没见过这种吃法，都睁大眼睛认真看。

    磨了一大桶豆汁，再用纱布过滤一遍，放在釜中煮，刚开始还有属于菽那独特的青涩味，很快就传来浓郁的豆香。

    在众人快要抑制不住好奇的眼神中，点燃麦秸，取干净的草木灰水，到点豆腐。

    看着一锅香味浓郁的雪白豆汁，慢慢凝结出絮状，苏檀这才满意点头，叫人拿出来小木桶，捞出来些，笑着道：“这稍微放一放，就成豆花了，上面撒一层腌菜碎就很好吃，可以作为朝食来卖。”

    说着又分给众人吃。

    这是连厨子都没吃过的吃法，连厨子都震惊了，更别提村落里的众人。

    用纱布将剩下的絮状物都包起来，用水桶压着，苏檀一边等待豆腐成型，一边跟众人交代：“一斤菽大约能出三斤豆腐，但做豆腐很累，属于体力活，这又是家常要用的，综合下来，一斤黄豆可置换一斤半的豆腐，大约等于就可。”

    说是个体力活，不光是泡豆子磨豆子，还有担着去卖货，走一日下来，鲜少有人受得住。