第六课．想哭就哭
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菜肴很快的送上，显然与以往既定印象的桌菜中餐，这间「前卫?级」中餐馆采?的是套餐；???份，?次?道，???味，?品?嚐，?乐??的JiNg致中式套餐。 「还吃得惯吗？」颜叔看着静与我，问着。这些菜品的味道在我童年的脑海里依旧温存。不过，不知道是不是因为我认得那些味道，好b；知识越丰富，视野就变得狭隘，入?之前我就已经被贸然断定的魔咒束缚，预判了那些菜品的味道，导致我没有好好重新细品。就好像，因为我已经习惯儿时京都排骨该有的味道，这间「?级」中餐馆的京都排骨相较於偏甜，不适合我的味蕾。还有这盘上的芋泥香sU鸭，采?的食材要b我认得的还要不同，或许是改良过的，感受上，虽然这是?处细?改良，不过不会是我想吃的芋泥香sU鸭。再者，脆?炸?J，红烧海参，粉丝蟹煲，盐焗中虾，琼??腐，清蒸活?斑，鲜姑 芥菜胆，翡翠瑶柱羹，每道的味道都跟我预期的有些许差异，甚?感到失望，因为没有?时候的那种味道平和。也或许是餐桌上?同吃饭的?都变了。 「感觉好像有哪里不?样。」我对颜叔回应。 「是嘛，跟我说说哪里不?样。」他放下筷?，单?撑着下巴；静其实也常有这?动作，原来是受颜叔的影响，严肃时，撑下巴的动作，将气氛凝固，气场固化，众?聚焦。我看得出来颜叔此刻集中JiNg神，专注聆听我即将要开?的评语。 「它们的菜偏甜。」我说。 「哦，哪种甜？」他好奇的问我。 「我觉得是?露吧，?露搭上火腿汁的鲜甜，不过，这间菜馆的掌厨似乎没有拿捏好b例，也或许他更喜欢重?点的?味，可能我习惯清淡点的中餐。