第76章 葡萄酿
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。 当然了,其间的体力活,自是司徒耘操作的。林司曜才不会真放任她如此做呢。只是让她有个兴趣可以消遣,连带转移怀孕的辛苦,但不代表她就可以全部亲力亲为了。 不过,光是这样,苏水潋也很开心了。 将司徒耘摘下来的葡萄,搁在大木盆里浸泡、去了腐果枯皮后,仔细地洗净晾干,挨个儿捏碎了装入酒坛,直至七八分满,才用纱布扎在酒坛口上封住。 三日后,打开纱布罩,搁入冰糖搅拌。接下来五日,每日搅拌一次。 五日后把浮起的葡萄皮、籽捞出,由司徒耘将液体倒入另一个洗净干燥的酒坛里,将沉淀底上的果肉也拿出来,用纱布过滤出汁液直至干透。 新酒坛里形成的汁液就是纯正的葡萄汁了。 掺入打碎至泡沫般的蛋清,搅拌均匀后,封住酒坛口子,这回,用的是实封。干叶盖住后,再用湿泥封实。才不会漏气。 “怎么样?啥时可以喝?”司徒耘拍了拍双手,大功告成,面带希冀,唇角垂涎地问苏水潋。 “至少一个月吧。来,将它埋到樱桃树下。”苏水潋指指上回埋桂花酿的地儿,示意司徒耘将葡萄酿也埋那里去。 地下温度低,这么热的天,才不至于坏了吧。 “姐姐,樱桃树迟早有一天会被你折腾死的。”司徒耘翻了个白眼,认命地扛着锄头去挖坑了。 “那……大枣树下?”苏水潋抚着发沉的肚子,眨了眨眼,想到南院的大枣树。可那里不是面阳嘛,会不会温度太高了些? “就不能不选在树下嘛!”司徒耘咕哝了一句。要是酿坛酒就埋树下,那树根还不得被刨死! “那……你说埋哪里?”树下不是阴凉嘛!而且,曲子里