第133章好多鱼虾
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剩饭剩菜,没有出什么大力气,这些鱼虾相当于是白捡的。 胡乱将脚上的水给擦干,将脚套在鞋子里,6乔乔1手拎着1个竹篓子,美滋滋地跑回了家里。 “哇哇哇,这么多呀!太好了,我们现在就可以把它们收拾干净,然后小火慢煎。” 见两个竹篓子里的鱼虾加起来,差不多有78斤之多,李雪梅同样很高兴。 这小火慢煎的鱼虾,即便在常温情况下,至少也能放1个星期左右。不管是拿来配饭,还是拿来下酒,味道都绝绝子。 将这些鱼虾倒在1个大盆子里,母女2人相对而坐,利索地对它们进行分类。 由于这些小虾还很鲜活,不停地蹦来蹦去,所以它们被放在了1个高高的水桶里。 至于那些鱼儿,则按照大小分成了两份。个头比较小的,rou不怎么多,且骨头又容易嚼碎,可以拿去小火慢煎。 个头稍微大1点的,由于rou多1点,则可以拿来清蒸或者炖汤。 刚把这些鱼虾给分好类,去上学的6福生也步履欢快地到家了。 “娘,乔乔,我回来了。咦,你们怎么弄那么多鱼虾?” “肯定是拿来吃呀,1会儿你就知道了。对了,水缸快空了,你快去挑两担水吧。娘,你把那些大点的鱼给收拾1下,弄出来的内脏别扔了,我准备拿去当诱饵。” 像那些个头小的鱼,不需要把它们的鱼头弄掉,也不需要处理它们的内脏。因为小火慢煎之后,它们的口感酥酥脆脆,除了香还是香。 但个头比较大的鱼,必须把它们的内脏给弄掉。要不然煮出来之后,口感会发苦。至于鱼头,则可要可不要。